Francouzský toast, také známý jako eggy bread, Bombay toast, Německý toast, Cikánský toast, poor knights (of Windsor), nebo Španělský toast je toastový chléb namočený do mléka s vejcem a osmažený do zlatova. Je to variace tradičního španělského dezertu zvaného Torrija. Zde naleznete jednoduchý recept Jak připravit Francouzský Toast.

Suroviny potřebné pro Francouzský toast:

• Toastový chléb
• 3-4 vejce
• 1 sklenice mléka
• 1 lžíce másla
• Vanilka nebo vanilkový cukr (volitelné, dle chuti)
• Skořice (volitelné, dle chuti)
• Muškátový oříšek (volitelné, dle chuti)
• Špetka prášku do pečiva
• Na ozdobení javorový sirup, šlehačku, ovoce…dle vaší chuti.

Jak připravit Francouzský Toast:

1. Nechte toastový chléb odležet přes noc ať trochu vyschne.
2. Rozklepněte do mísy 3-4 vejce.
3. Přidejte 1. sklenici mléka a pořádně zamíchejte dokud vejce nebudou dojemna rozmíchaná.
4. Přidejte vanilku nebo vanilkový cukr, skořici a muškátový oříšek (podle vaší chuti) a špetku prášku do pečiva.
5. Pořádně zamíchejte a přelijte do talíře nebo ploché nádoby.
6. Namočte do směsi chléb a nechte jej pořádně nasáknout (30 vteřin na každé straně).
7. Rozpalte pánev na střední nebo nižší teplotu, rozpusťte na ní jednu lžíci másla.
8. Osmažte nasáklý toast do zlatova, přibližně 2 minuty na každé straně.
9. Servírujte například s javorovým sirupem, šlehačkou nebo ovocem. Můžete i lehce posypat cukrem.

Dobrou chuť