Bramborové placky s cuketou a klobásou | Bramboráky recept | Cmunda | Krompelák

Recept na skvělé bramboráky s cuketou! Dnes jsme se rozhodli vám ukázat náš recept na výborné bramborové placky s cuketou a klobásou. Dandy mi u toho mohutně pomáhal, takže příprava byla jen 2x delší než obvykle :-). Pokud vynecháte cuketu, budou z toho klasické výborné bramboráky.

Bramboráky, cmunda nebo někdy také krompeláky jsou klasický recept slovanských a germánských národů. Je mnoho receptů na ty zaručeně pravé a originální. My máme tento osvědčený a jsme s ním spokojeni. Někdo do bramboráků přidává kmín (někdy i já:-) i jiné koření. Můj názor je, že základ dobrého bramboráku je česnek a klobása.

Bramboráky se jí samotné, nebo se můžou použít i jako příloha například k uzenému se zelím. Také je lze použít jako tortila a zabalit do nich nějakou masovou směs.

Pokud tento recept zkusíte, prosím o vaše komentáře jak vám chutnal. Díky 🙂

Bramborové placky s cuketou a klobásou | Bramboráky recept | Cmunda | Krompelák

Suroviny:

• 1kg brambor
• 0,5kg cukety
• 3 vejce
• 2 lžičky soli
• 6 stroužků česneku – nadrtit
• 2 klobásy – na kostičky
• 80g hladké mouky
• 100ml mléka
• olej na smažení

Postup:

1. Oškrábejte a nastrouhejte brambory.
2. Oškrábejte a nastrouhejte cuketu
3. Ve velké míse smíchejte všechny přísady
4. Osmažte na oleji do zlatova

Dobrou chuť