Jak uvařit vajíčka na tvrdo nebo na měkko

Víte jak správně uvařit vajíčka na tvrdo nebo na měkko? Výsledek závisí na několika faktorech. Pokud budete postupovat podle tohoto návodu jak uvařit vajíčka na tvrdo nebo na měkko, nemůžete udělat chybu a výsledek bude vždy perfektní.

Jak uvařit vajíčka na tvrdo nebo na měkko:

Ze všeho nejdříve vytáhněte vajíčka z lednice a nechte je alespoň 15 minut vytažené, aby měly před vařením pokojovou teplotu. Pokud vložíte vajíčka přímo z lednice do horké vody, vajíčka můžou prasknout.

Teplota vajíčka na začátku vaření ovlivňuje celkovou délku vaření. Pokud vejce necháte před vařením stabilizovat na pokojovou teplotu, bude délka vaření cca o 1 minutu kratší než pokud vaříte vejce přímo z lednice. Proto pokud necháte vejce ustát na pokojovou teplotu, odečtěte si 1 minutu od časů zmíněných níže.

Jak uvařit vajíčka na měkko:

1. Dejte vodu do hrnce a přiveďte ji k varu. Vody by mělo být tolik, aby převyšovala vejce o 1cm. Jakmile voda vře, snižte ohřev na mínimum.
2. Ponořte do vroucí vody vejce (ideálně pomocí lžíce nebo naběračky).
3. Vařte 5-6 minut.
4. Vylijte horkou vodu a nechte vejce vychladnout ve studené vodě.

Jak uvařit středně vařená vejce:

1. Dejte vodu do hrnce a přiveďte ji k varu. Vody by mělo být tolik, aby převyšovala vejce o 1cm. Jakmile voda vře, snižte ohřev na mínimum.
2. Ponořte do vroucí vody vejce (ideálně pomocí lžíce nebo naběračky).
3. Vařte 8-9 minut.
4. Vylijte horkou vodu a nechte vejce vychladnout ve studené vodě.

Jak uvařit vajíčka na tvrdo:

1. Dejte vodu do hrnce a přiveďte ji k varu. Vody by mělo být tolik, aby převyšovala vejce o 1cm. Jakmile voda vře, snižte ohřev na mínimum.
2. Ponořte do vroucí vody vejce (ideálně pomocí lžíce nebo naběračky).
3. Vařte 11-12 minut.
4. Vylijte horkou vodu a nechte vejce vychladnout ve studené vodě.

Pár triků jak oloupat vejce rychle a jednoduše:

• Přidáním octu nebo jedlé sody do vody ve které vejce vaříte usnadníte následné loupání vajec.
• Uvařené vejce můžete vložit do sklenice s trochou vody, zakryjte sklenici rukou a protřepejte. Skořápka popraská a poté ji jednoduše sundáte.
• Můžete také použít plastovou krabičku. Přidejte vodu, vajíčka, zavřete ji a protřepejte.